Coppa am Sück  (ca. 500gr/ Port.)

Coppa am Sück (ca. 500gr/ Port.)

Unser Walliser Coppa besteht aus 100% Schweizer-Fleisch und wird in unserer Fleischtrocknerei auf knapp 1400m.ü.M an der trockenen Walliser Bergluft getrocknet. Als Rohmaterial verwenden wir leicht durchzogene Schweine-Hälse. Während der Reifephase von durchschnittlich 8 Wochen verliert das Stück ungefähr 45% seines Frischgewichtes und erhält durch den Wasserentzug des Fleisches den typischen Geschmack von echtem Walliser Rohschinken. Dieses Produkt bieten wir Ihnen in 500gr. Portionen zum Kauf an. 

HINWEIS: Wir produzieren unsere Produkte nicht industriell sondern nach bester Handwerkskunst. Je nach Trocknungs-Verlust des Produktes kann dies einen Gewichtsschwund gemäss Artikelbeschreibung aufweisen. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

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CHF 24.50
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Art.Nr.: 12300
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Grundpreis:CHF 49.00 pro Kilo
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Unser Walliser Coppa besteht aus 100% Schweizer-Fleisch und wird in unserer Fleischtrocknerei auf knapp 1400m.ü.M an der trockenen Walliser Bergluft getrocknet. Als Rohmaterial verwenden wir leicht durchzogene Schweine-Hälse. Während der Reifephase von durchschnittlich 8 Wochen verliert das Stück ungefähr 45% seines Frischgewichtes und erhält durch den Wasserentzug des Fleisches den typischen Geschmack von echtem Walliser Rohschinken. Dieses Produkt bieten wir Ihnen in 500gr. Portionen zum Kauf an. 

HINWEIS: Wir produzieren unsere Produkte nicht industriell sondern nach bester Handwerkskunst. Je nach Trocknungs-Verlust des Produktes kann dies einen Gewichtsschwund gemäss Artikelbeschreibung aufweisen. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Dieses Fleischprodukt besteht aus folgender Zusammensetzung
Schweizer Schweinefleisch 100%, Nitritpökelsalz, Gewürze

Allergiker Informationen
Dieses Produkt enthält: E621 Mononatriumglutamat

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Autor: ROLF P. (11.07.2015)
Bewertung: 5 von 5 Sternen! (5/5)
Kommentar: freunde waren alle zufrieden und wollen noch mehr

Autor: Ursula L. (15.06.2015)
Bewertung: 5 von 5 Sternen! (5/5)
Kommentar: Ist nur zu empfehlen

Autor: Rolf S. (21.10.2014)
Bewertung: 5 von 5 Sternen! (5/5)
Kommentar: Coppa hat uns sehr gut geschmeckt. Guter Geschmack und sehr zart.

Autor: Heinz G. (16.09.2014)
Bewertung: 5 von 5 Sternen! (5/5)
Kommentar: Hat meine Erwartungen voll und ganz erfüllt.

Autor: Roger K. (13.08.2014)
Bewertung: 5 von 5 Sternen! (5/5)
Kommentar: Delikat! 5 von 5 Sternen!


Autor: Gast

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