Walliser Trockenspeck IGP ganz (ca. 1.500kg/Seite)

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Unser Walliser Trockenspeck IGP besteht aus 100% Schweizer-Fleisch und wird in unserer Fleischtrocknerei auf knapp 1400m.ü.M an der trockenen Walliser Bergluft getrocknet. Während der Reifephase von durchschnittlich 8 Wochen verliert das Stück ungefähr 40% seines Frischgewichtes und erhält durch den Wasserentzug des Fleisches den typischen Geschmack von echtem Walliser Trockenspeck. Dieses Produkt bieten wir Ihnen in ganzen Seiten, Portioniert sowie in  geschnittenen 100gr-Schalen zum Kauf an. 

HINWEIS: Wir produzieren unsere Produkte nicht industriell sondern nach bester Handwerkskunst. Je nach Trocknungs-Verlust des Produktes kann dies einen Gewichtsschwund gemäss Artikelbeschreibung aufweisen. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

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Art.Nr.: 12313
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Grundpreis:CHF 28.00 pro Kilo
Gewicht in KG: 1,500
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Walliser Trockenspeck IGP ganz (ca. 1.500kg/Seite)

Unser Walliser Trockenspeck IGP besteht aus 100% Schweizer-Fleisch und wird in unserer Fleischtrocknerei auf knapp 1400m.ü.M an der trockenen Walliser Bergluft getrocknet. Während der Reifephase von durchschnittlich 8 Wochen verliert das Stück ungefähr 40% seines Frischgewichtes und erhält durch den Wasserentzug des Fleisches den typischen Geschmack von echtem Walliser Trockenspeck. Dieses Produkt bieten wir Ihnen in ganzen Seiten, Portioniert sowie in  geschnittenen 100gr-Schalen zum Kauf an. 

HINWEIS: Wir produzieren unsere Produkte nicht industriell sondern nach bester Handwerkskunst. Je nach Trocknungs-Verlust des Produktes kann dies einen Gewichtsschwund gemäss Artikelbeschreibung aufweisen. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Dieses Fleischprodukt besteht aus folgender Zusammensetzung
Schweizer Schweinefleisch 100%, Nitritpökelsalz, Gewürze

Allergiker Informationen
Dieses Produkt enthält: E621 Mononatriumglutamat

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Autor: Michel S. (01.07.2017)
Bewertung: 5 von 5 Sternen! (5/5)
Kommentar: Sehr leckerer Speck !!

Autor: Fabio G. (24.04.2017)
Bewertung: 5 von 5 Sternen! (5/5)
Kommentar: Super im geschmack würzig .

Autor: Dieter K. (13.02.2017)
Bewertung: 3 von 5 Sternen! (3/5)
Kommentar: Gute Qualität, wenig Fett (mager) Geschmacklich gut, aber viel zu jung. Wir lieben den härteren

Autor: Bruno N. (04.02.2016)
Bewertung: 5 von 5 Sternen! (5/5)
Kommentar: Wie immer sehr guter Speck

Autor: Aebi W. (18.12.2015)
Bewertung: 5 von 5 Sternen! (5/5)
Kommentar: Super Gut!!


Autor: Gast

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