Unsere Chilihauswurst ist zum Roh essen und besteht aus Rind- & Schweinefleisch. Durch den auserlesenen Chilianteil bekommt diese Wurst die nötige schärfe. Während der Trocknungsphase von etwa 10 Tagen erhält dieses Produkt seinen Einzigartigen Geschmack. Während der Reifung verliert das “Chiliwürstli” etwa 30% von seinem Frischgewicht. Diese Hauswurst wird typischerweise nur Luftgetrocknet und nicht geräuchert.

HINWEIS: Wir produzieren unsere Produkte nicht industriell sondern nach bester Handwerkskunst. Je nach Trocknungs-Verlust des Produktes kann dies einen Gewichtsschwund gemäss Artikelbeschreibung aufweisen. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.