Walliser Trockenspeck IGP geschnitten 100gr/Schale

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Walliser Trockenspeck IGP geschnitten 100gr/Schale

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(CHF53,50 / 1 kg)

Unser Walliser Trockenspeck IGP besteht aus 100% Schweizer-Fleisch und wird in unserer Fleischtrocknerei auf knapp 1400m.ü.M an der trockenen Walliser Bergluft getrocknet.

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Beschreibung

Unser Walliser Trockenspeck IGP besteht aus 100% Schweizer-Fleisch und wird in unserer Fleischtrocknerei auf knapp 1400m.ü.M an der trockenen Walliser Bergluft getrocknet. Während der Reifephase von durchschnittlich 8 Wochen verliert das Stück ungefähr 40% seines Frischgewichtes und erhält durch den Wasserentzug des Fleisches den typischen Geschmack von echtem Walliser Trockenspeck. Dieses Produkt bieten wir Ihnen in ganzen Seiten, Portioniert sowie in  geschnittenen 100gr-Schalen zum Kauf an.

HINWEIS: Wir produzieren unsere Produkte nicht industriell sondern nach bester Handwerkskunst. Je nach Trocknungs-Verlust des Produktes kann dies einen Gewichtsschwund gemäss Artikelbeschreibung aufweisen. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,100 kg
Deklaration

Schweizer Schweinefleisch 100%, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Gewürze

Allergiker Info

Keine Allergene

Nährwertangaben

100G ENTHALTEN: 1750 Energie Joule (kJ) 423 Kalorien (kcal) 25g Eiweiss 36g Fett >1g Kohlenhydrate

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