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Das “Gommerli” ist unsere traditionelle Hauswurst zum Rohessen und besteht aus Rind- & Schweinefleisch. Während der Trocknungsphase von etwa 10 Tagen erhält dieses Produkt seinen Einzigartigen Geschmack. Während der Reifung verliert das “Gommerli” etwa 30% von seinem Frischgewicht. Diese Hauswurst wird typischerweise nur Luftgetrocknet und nicht geräuchert.
CHF13,50