Beschreibung
Unser Walliser Trockenfleisch besteht aus 100% Schweizer-Fleisch und wird in unserer Fleischtrocknerei auf knapp 1400m.ü.M an der trockenen Walliser Bergluft getrocknet. Während der langen Reifephase von 4-16 Wochen verliert das Stück durchschnittlich 50% seines Frischgewichtes und erhält durch das magere Rindfleisch den typischen Geschmack von echtem Walliser Trockenfleisch. Wallliser Trockenfleisch ist ein hervorragender Energie-Spender und weil das Rohmaterial extrem mager ist, eignet sich dieses Produkt perfekt als Diätnahrung.
HINWEIS: Wir produzieren unsere Produkte nicht industriell sondern nach bester Handwerkskunst. Je nach Trocknungs-Verlust des Produktes kann dies einen Gewichtsschwund gemäss Artikelbeschreibung aufweisen. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.
Schwegler Roger –
Super Fleisch-Qualität, wahrscheinlich das beste Trockenfleisch, welches ich jemals kosten durfte. Sehr zu empfehlen, top Qualität!
Marcel Nessier –
Guten Nachmittag Herr Schwegler
Herzlichen Dank für Ihr positives Feedback. Das freut uns natürlich sehr. 🙂
Wir wünschen Ihnen weiterhin frohes geniessen mit unseren herrlichen Walliser Spezialitäten.
Mit besten Grüssen, Nessier Marcel