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Der " Wäger Baschi" war stark und gross. Das Bascheli hingegen klein und rund, aber fast schon so legendär wie der sagenhafte Namensvetter. Ein genüsslicher Hingucker auf jeder Käseplatte.

Unser Walliser Coppa besteht aus 100% Schweizer-Fleisch und wird in unserer Fleischtrocknerei auf knapp 1400m.ü.M an der trockenen Walliser Bergluft getrocknet.

Unser Galmi-Mocken besteht aus 100% Schweizer-Fleisch und wird in unserer Fleischtrocknerei auf knapp 1400m.ü.M an der trockenen Walliser Bergluft getrocknet. Das Rohmaterial ist mageres Rindfleisch.

Das Ganterli ist ein kleiner Schnittkäse welcher sehr bekömmlich schmeckt.

Das spezielle an unserer Gommer-Salami ist der hohe Anteil an magerem Rindfleisch. Die perfekt abgestimmten Gewürze werden auch Sie begeistern.

Der Gommer Schnittkäse ist würzig & bekömmlich. Hergestellt wird dieser Käse in der Sennerei Obergesteln.

Der Gommer Schnittkäse ist würzig & bekömmlich. Hergestellt wird dieser Käse in der Sennerei Obergesteln.

Der Gommer Schnittkäse ist würzig & bekömmlich. Hergestellt wird dieser Käse in der Sennerei Obergesteln.

Mild, bekömmlich und voller Genuss... Eine wahre Fee unter dem Weichkäseund genüsslicher Hingucker auf jeder Käseplatte.

Die Lauchwurst ist eine weitere traditionelle Hauswurst zum Rohessen und besteht aus Rind- & Schweinefleisch. Während der Trocknungsphase von etwa 10 Tagen erhält dieses Produkt seinen Einzigartigen Geschmack und verliert während der Reifung etwa 30% von seinem Frischgewicht.

Eine weitere Kreation aus dem Hause Nessier. Mit ganzen Baumnüssen verfeinert gehört dieses Produkt ohne Zweifel zu unseren Top-Produkten in unserem Online-Shop. Die Baumnusswurst besteht aus Rind- & Schweinefleisch.

Das "Gommerli geräucht" ist unsere traditionelle Hauswurst zum Rohessen und besteht aus Rind- & Schweinefleisch. Während der Trocknungsphase von etwa 10 Tagen erhält dieses Produkt seinen Einzigartigen Geschmack. Während der Reifung verliert das "Gommerli" etwa 30% von seinem Frischgewicht.